Набір обладнання для аналізу клейковини Y07-Y09
Застосовується на хлібоприймальних, зернопереробних, хлібопекарських та кондитерських підприємствах, насіннєвих заводах, лабораторіях наукових установ та інспекторських компаній.
Набір обладнання для аналізу клейковини Y07-Y09 складається з трьох приладів: апарату відмивання клейковини типу Глютоматик, центрифуги для визначення глютен індексу та печі для визначення масового вмісту сухої клейковини.
АПАРАТ ВІДМИВАННЯ КЛЕЙКОВИНІ Y07
Складається з: крокового двигуна, двох головок, що вимивають, сенсорного екрану для управління.
АПАРАТ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ ГЛЮТЕНОВОГО ІНДЕКСУ Y08
Складається з: кришки, що блокується, двигуна 6000 об./хв., сенсорного екрану для управління.
АПАРАТ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ СУХОЇ КЛЕЙКОВИНИ Y09
Складається з: печі з тефлонової поверхні, що виключає налипання продукту та блоку управління.
Набір обладнання Y07-Y09 визначає кількість вологої клейковини та її якість в зерні та муці. Підходить для роботи з пшеничним сортовим борошном та борошном цільнозернового помелу. Управління апаратом здійснюється за допомогою сенсорної панелі, через яку відбувається налаштування тривалості замісу та відмивання. Значення глютенового індексу визначається як слабке, середнє, гарне та сильне, враховуючи вплив відцентрових сил на глютенові зв’язки. Зміст сухої клейковини визначається за допомогою Апарату для визначення сухої клейковини. Загалом, на проведення всіх аналізів потрібно 10-15 хвилин.
Характеристики
| Модель | Y07 | Y08 | Y09 |
| Тип | Глютоматік | Центрифуга | Піч |
| Электроживлення, В / Гц | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 |
| Габаритні розміри Д х Ш х В, мм | 375 х 310 х 385 | 270 х 280 х 350 | 180 х 260 х 230 |
| Маса нетто, кг | 20 | 14 | 6 |
Переваги
- Підвищення відтворюваності аналізу;
- Звільнення від ручної праці;
- Скорочення тривалості аналізу клейковини;
- Простота конструкції та експлуатації.
| Модель | Y07 | Y08 | Y09 |
| Тип | Глютоматік | Центрифуга | Піч |
| Электроживлення, В / Гц | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 |
| Габаритні розміри Д х Ш х В, мм | 375 х 310 х 385 | 270 х 280 х 350 | 180 х 260 х 230 |
| Маса нетто, кг | 20 | 14 | 6 |
- Підвищення відтворюваності аналізу;
- Звільнення від ручної праці;
- Скорочення тривалості аналізу клейковини;
- Простота конструкції та експлуатації.
