Набор оборудования для анализа клейковины gluten set Y07-Y09
Применяется на хлебоприемных, зерноперерабатывающих, хлебопекарных и кондитерских предприятиях, семенных заводах, лабораториях научных учреждений и инспекторских компаний.
Набор оборудования для анализа клейковины Y07-Y09 состоит из трех приборов: аппарата отмывания клейковины типа Глютоматик, центрифуги для определения глютен индекса и печи для определения массового содержания сухой клейковины.
АППАРАТ ОТМЫВАНИЯ КЛЕЙКОВИНИ Y07
Состоит из: шагового двигателя, двух вымывающих головок, сенсорного экрана для управления.
АППАРАТ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ГЛЮТЕНОВОГО ИНДЕКСА Y08
Состоит из: блокируемой крышки, двигателя 6000 об./мин., сенсорного экрана для управления.
АППАРАТ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУХОЙ КЛЕЙКОВИНЫ Y09
Состоит из: печи из тефлоновой поверхности, что исключает налипание продукта, и блока управления.
Набор оборудования Y07-Y09 определяет количество влажной клейковины и ее качество в зерне и муке. Подходит для работы с пшеничной сортовой мукой и мукой цельнозернового помола. Управление аппаратом осуществляется посредством сенсорной панели, через которую происходит настройка продолжительности замеса и отмывания. Значение глютенового индекса определяется как слабое, среднее, хорошее и сильное, учитывая воздействие центробежных сил на глютеновые связи. Содержание сухой клейковины определяется с помощью Аппарата для определения сухой клейковины. В целом, на проведение всех анализов уходит 10-15 минут.
Характеристики
| Модель | Y07 | Y08 | Y09 |
| Тип | Глютоматик | Центрифуга | Печ |
| Электропитание, В / Гц | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 |
| Габаритные размеры Д х Ш х В, мм | 375 х 310 х 385 | 270 х 280 х 350 | 180 х 260 х 230 |
| Масса нетто, кг | 20 | 14 | 6 |
Преимущества
- Повышение воспроизводимости анализа;
- Освобождение от ручного труда;
- Сокращение продолжительности анализа клейковины;
- Простота конструкции и эксплуатации.
| Модель | Y07 | Y08 | Y09 |
| Тип | Глютоматик | Центрифуга | Печ |
| Электропитание, В / Гц | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 |
| Габаритные размеры Д х Ш х В, мм | 375 х 310 х 385 | 270 х 280 х 350 | 180 х 260 х 230 |
| Масса нетто, кг | 20 | 14 | 6 |
- Повышение воспроизводимости анализа;
- Освобождение от ручного труда;
- Сокращение продолжительности анализа клейковины;
- Простота конструкции и эксплуатации.
