Тістозамішувач лабораторний OLISLAB 6100 (ТЛ-2)
3D
Тістозамішувач лабораторний OlisLab 6100, модернізована версія тістозамішувача ТЛ-2, штифтового типу, призначений для механізованого замішування тіста з подрібненого зерна пшениці (шроту) та борошна при визначенні кількості та якості клейковини методом ручного відмивання.
За допомогою приладу здійснюється процес замішування тіста за рахунок інтенсивного перемішування маси тіста (борошна з водою) протягом 18 с за допомогою перемішуючого робочого органу у вигляді штифтів. Використовується для замішування тіста при ручному методі відмивання клейковини.
Застосовується на хлібоприймальних, зернопереробних, хлібопекарських підприємствах, сортовипробувальних селекційних станціях, в науково-дослідних лабораторіях та інспекторських компаніях.
Сфера застосування: для стандартизованого визначення клейковини: у зерні за ГОСТ 13586.1-68 «Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице» (скасовано в Україні); у борошні за ГОСТ 27839-88 «Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины» (скасовано в Україні); та для застосування у інших методах за вітчизняними та міжнародними стандартами.
Опис:
Прилад складається із корпусу, місильної головки, приводу, діжі.
Принцип роботи тістозамішувача заснований на інтенсивному замішуванні тіста за допомогою штифтів, що обертаються з високою швидкістю. Наважка продукту з водою розміщується в діжі, змішується протягом визначеного періоду (18 с), у результаті чого здійснюється утворення тіста. Після закінчення замішування тісто вилучається з дежі та прямує на відлежування.
Характеристики
| Модель | OLISLAB 6100 |
| Тип | штифтовий |
| Місткість діжі, см3 | 260 |
| Продуктивність (кількість замісів), год-1, не менше | 40 |
| Тривалість замісу, c | 18 |
| Частота обертання робочого органу (на холостому ходу), об/хв | 506±5 |
| Клас захисту від ураження електричним струмом | I |
| Тип мережі | 1N~ |
| Електроживлення: напруга / частота, В / Гц | 230±23 / 50 |
| Споживана потужність, Вт | 250 |
| Габаритні розміри Д × Ш × В, | |
| – у робочому стані, мм, не більше | 300 × 180 × 330 |
| – в транспортному стані, мм, не більше | 370 × 190 × 350 |
| Маса нетто/брутто, кг | 17,1 / 17,6 |
| Умови експлуатації: | |
| – температура навколишнього повітря, ℃ | 5…30 |
| – відносна вологість, % | 60 ± 15 |
Переваги
ОПЕРАТИВНІСТЬ ТА ТОЧНІСТЬ
Невелика тривалість замішування.
Швидкий та зручний доступ до штифтів для очищення.
Рівномірність замішування.
ЕРГОНОМІЧНІСТЬ
Простота конструкції.
Низькі масо-габаритні показники.
Відсутність вібрації.
Світлодіодний індикатор.
Контактні поверхні виготовлені з корозійностійкої сталі.
БЕЗПЕКА ТА ДОВГОВІЧНІСТЬ
Низький рівень шуму порівняно з аналогами.
Відсутність скляних елементів.
Захист від увімкнення при знятій або неправильно встановленій діжі.
Ресурс приладу до першого середнього ремонту – 10 тис. год.
Термін служби приладу – 10 років.
Фотографії
| Модель | OLISLAB 6100 |
| Тип | штифтовий |
| Місткість діжі, см3 | 260 |
| Продуктивність (кількість замісів), год-1, не менше | 40 |
| Тривалість замісу, c | 18 |
| Частота обертання робочого органу (на холостому ходу), об/хв | 506±5 |
| Клас захисту від ураження електричним струмом | I |
| Тип мережі | 1N~ |
| Електроживлення: напруга / частота, В / Гц | 230±23 / 50 |
| Споживана потужність, Вт | 250 |
| Габаритні розміри Д × Ш × В, | |
| – у робочому стані, мм, не більше | 300 × 180 × 330 |
| – в транспортному стані, мм, не більше | 370 × 190 × 350 |
| Маса нетто/брутто, кг | 17,1 / 17,6 |
| Умови експлуатації: | |
| – температура навколишнього повітря, ℃ | 5…30 |
| – відносна вологість, % | 60 ± 15 |
ОПЕРАТИВНІСТЬ ТА ТОЧНІСТЬ
Невелика тривалість замішування.
Швидкий та зручний доступ до штифтів для очищення.
Рівномірність замішування.
ЕРГОНОМІЧНІСТЬ
Простота конструкції.
Низькі масо-габаритні показники.
Відсутність вібрації.
Світлодіодний індикатор.
Контактні поверхні виготовлені з корозійностійкої сталі.
БЕЗПЕКА ТА ДОВГОВІЧНІСТЬ
Низький рівень шуму порівняно з аналогами.
Відсутність скляних елементів.
Захист від увімкнення при знятій або неправильно встановленій діжі.
Ресурс приладу до першого середнього ремонту – 10 тис. год.
Термін служби приладу – 10 років.
