Прибор Dough Testing (аналог экстенсографа) Y03
Применяется на мукомольных заводах, в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Прибор состоит из корпуса, электродвигателя, системы округления и формирования теста, термостата, системы растяжения теста, интегрированного компьютера. Управление прибором осуществляется с помощью встроенного ПК с сенсорным экраном и оригинального программного обеспечения. Все свойства теста измеряются, вычисляются и сохраняются на ПК. Есть возможность сохранения файлов в формате PDF. Прибор оснащен шаговым электродвигателем. Устройство для формования теста, а также крюк растяжения управляются через сенсорный экран.
Показатели, определяемые анализатором теста (экстенсографом):
— Сопротивление растяжению на 5-м сантиметре (R5)
— Максимальное сопротивление растяжению (Rmax)
— Растяжимость (мм)
— Энергия (см2)
— Коэффициент отношения сопротивления растяжению к растяжимости
— Коэффициент отношения максимального сопротивления растяжению к растяжимости
Характеристики
| Показатель | Y03 | |
| Скорость устройства для округления, мин-1 | 83 ± 3 | |
| Скорость устройства для формования, мин-1 | 15 ± 1 | |
| Скорость крюка растяжения, мин-1 | 14,5 ± 0,5 | |
| Электропитание, В / Гц | 230±23 / 50 | |
| Габаритные размеры Д × Ш × В, мм | 650 x 550 x 1110 | |
| Масса, кг | 130 | |
| * В качестве опции поставляется чиллер Y14.2 | ||
Преимущества
- Аппарат прост в эксплуатации
- Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Intranet
- Сохранение данных и результатов в ПК
- Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Демонстрация воздействия добавок
| Показатель | Y03 | |
| Скорость устройства для округления, мин-1 | 83 ± 3 | |
| Скорость устройства для формования, мин-1 | 15 ± 1 | |
| Скорость крюка растяжения, мин-1 | 14,5 ± 0,5 | |
| Электропитание, В / Гц | 230±23 / 50 | |
| Габаритные размеры Д × Ш × В, мм | 650 x 550 x 1110 | |
| Масса, кг | 130 | |
| * В качестве опции поставляется чиллер Y14.2 | ||
- Аппарат прост в эксплуатации
- Наличие интегрированного компьютера, что делает возможным подключение к сети Intranet
- Сохранение данных и результатов в ПК
- Понятное пользователю многоязычное программное обеспечение
- Не требующее усилий обновление программного обеспечения с помощью удаленного доступа
- Демонстрация воздействия добавок
