Прибор для определения числа падения 2 KL
Применяется на хлебоприемных, сельскохозяйственных предприятиях, мельничных заводах, в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Прибор для определения числа падения 2 KL предназначен для измерения международной стандартизированной величины – «числа падения» – по методу Хагберга-Пертена.
Применяется на хлебоприемных, сельскохозяйственных предприятиях, мельничных заводах, в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Показатель Числа Падения (ЧП) – параметр, несущий информацию об активности альфа-амилазы в зерне и муке (пшенице и ржи), которая активируется при прорастании зерна и влияет на объем, пористость, цвет и другие показатели хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерские изделия.
Сущность метода определения ЧП основана на быстрой клейстеризации суспензии муки в кипящей водяной бане и на дальнейшем измерении разжижения ее под действием альфа-амилазы.
Характеристики
Модель | 2KL | 2KL |
Тип охлаждения | без охлаждения | с охлаждением |
Расход воды на охлаждение, л/ч | 35…40 | — |
Автоматическая коррекция высоты | — | — |
Интеграция с ERP/CRM системой | — | — |
Возможность определения FFN | – | – |
Количество каналов, шт | 2 | 2 |
Диапазон измерения, с | 60…999 | 60…999 |
Дискретность, c | 1 | 1 |
Абсолютная погрешность измерения, c | ±0,5 | ±0,5 |
Продолжительность выхода на рабочий режим, мин | 35…40 | 35…40 |
Электропитание: напряжение/частота, В / Гц | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 |
Потребляемая мощность, Вт | 700 | 700 |
Модель | 2KL | 2KL |
Тип охлаждения | без охлаждения | с охлаждением |
Расход воды на охлаждение, л/ч | 35…40 | — |
Автоматическая коррекция высоты | — | — |
Интеграция с ERP/CRM системой | — | — |
Возможность определения FFN | – | – |
Количество каналов, шт | 2 | 2 |
Диапазон измерения, с | 60…999 | 60…999 |
Дискретность, c | 1 | 1 |
Абсолютная погрешность измерения, c | ±0,5 | ±0,5 |
Продолжительность выхода на рабочий режим, мин | 35…40 | 35…40 |
Электропитание: напряжение/частота, В / Гц | 230±23 / 50 | 230±23 / 50 |
Потребляемая мощность, Вт | 700 | 700 |