Artykuły

SORYZ – nowa uprawa na nowe tysiąclecie! Wiaczesław Michajłowicz Sokołow, dyrektor generalny Instytutu Hodowli i Genetyki UAAN, kandydat nauk rolniczych, członek korespondent UAAN; Grigorij Kuprijanowicz Dremliuk, główny pracownik naukowy Instytutu Hodowli i Genetyki UAAN, doktor nauk rolniczych. Ołeksandr Pawłowycz Wereszczynski, przewodniczący zarządu SA „Ukrahoprod”, kandydat nauk technicznych. Ponad 15 lat temu Południowo-Zachodnie Centrum Hodowli InstytutuCzytaj więcej…

Prawie każdy agronom w południowej Ukrainie wie o sorgo jako uprawie o dużym potencjale. Oprócz wysokiej wydajności i wartości ziarna i zielonej masy, sorgo nie zatyka pól, oczyszcza je z chwastów, zwiększa aktywność biologiczną gleby, zmniejsza obciążenie chemiczne ziemi i może być dobrym prekursorem dla jęczmienia ozimego i zbóż jarych.

Nauka i praktyka poprawy wydajności przemiału pszenicy na chleb odmianowy Techniczne doposażenie krajowego przemysłu młynarskiego w latach 80-tych i 90-tych ubiegłego wieku umożliwiło znaczne zwiększenie wydajności produkcji mąki i potencjalnych możliwości jej przetwarzania poprzez wprowadzenie zaawansowanych wówczas technologii Opierały się one na wdrożeniu naukowo uzasadnionej i praktycznie sprawdzonej zasady selektywnego mielenia poprzez rozwój procesów wzbogacaniaCzytaj więcej…

Energochłonność obłuskiwania pszenicy w przygotowaniu do przemiału Obłuskiwanie jest jedną z najbardziej efektywnych metod przygotowania pszenicy do przemiału. Biorąc pod uwagę anatomiczne cechy struktury ziarna pszenicy, jego obłuskiwanie jest najbardziej celowe poprzez obróbkę w maszynach do obłuskiwania i mielenia z wirnikiem ściernym. Jednak obłuskiwanie pszenicy, a także ziarna z wielu innych upraw, jest jednym zCzytaj więcej…

Nowe możliwości poprawy produkcji młynów przy użyciu sprzętu technologicznego OLIS LLC Vereshchynskyi O.P., doktor inżynierii, dyrektor generalny OLIS LLC. Analiza rozwiązań technicznych oferowanych na rynku pokazuje, że obecne trendy w tworzeniu nowych i przebudowie istniejących obiektów młyńskich mają na celu mielenie ziarna przy użyciu zredukowanej struktury. Wymaga to mniejszej liczby jednostek sprzętu i przestrzeni produkcyjnej,Czytaj więcej…

Kontrola jakości ziarna Vereshchynskyi O.P., dyrektor generalny OLIS LLC, doktor nauk technicznych. „Przechowywanie i przetwarzanie ziarna” – nr 10 (136), 2010 r. Kontrola jakości ziarna i jego przetworzonych produktów w sektorze agrobiznesu była i pozostaje najbardziej palącą kwestią, ponieważ jakość uprawianego ziarna i dokładność wskaźników jakości uzyskanych w wyniku późniejszych analiz są kluczem do dobrobytuCzytaj więcej…

O.P. Vereshchynskyi, doktor inżynierii, dyrektor generalny OLIS LLC (Odessa) Zgodnie z badaniami Y. N. Kupritza, całe ziarno jest rodzajem naturalnej struktury inżynieryjnej, która ma dość mocną elipsoidalną ramę wzmocnioną najsilniejszą anatomiczną częścią ziarna – łuską. Po przyłożeniu sił zewnętrznych rama zachowuje się jak struktura monolityczna. V.Y. Hirshson wykazał, że odporność na pękanie całego ziarna jakoCzytaj więcej…

A.P. Vereshchinsky, dyrektor generalny LLC „OLIS”, kandydat nauk technicznych. Jak wiadomo, obieranie jest skuteczną techniką przygotowania pszenicy do stopniowego mielenia. Zastosowanie procesu obierania pozwala znacznie zmniejszyć zawartość popiołu w ziarnie, zmniejszyć zawartość zanieczyszczeń chwastów, a także stworzyć korzystne warunki do kondycjonowania. Zwiększenie całkowitej wydajności mąki kosztem mąki o wysokiej jakości jest naturalnym wynikiem przygotowania ziarnaCzytaj więcej…

Podstawowe organizacyjne i techniczne podejścia do tworzenia udanego zakładu produkcyjnego młyna Dyrektor generalny LLC „OLIS”, kandydat nauk technicznych A.P. Vereshchinsky. Niektóre przedsiębiorstwa i gospodarstwa rolno-przemysłowe, które odniosły sukces w produkcji zboża, starają się ustanowić lub rozszerzyć jego przetwarzanie. Często na ich celowniku znajduje się młyn do produkcji mąki pszennej. Nasze obserwacje pokazują, że większość menedżerów,Czytaj więcej…

Separator sitowo-powietrzny „LUCH ZSO” – najlepsze rozwiązanie w technologii czyszczenia ziarna Dyrektor generalny LLC „OLIS”, kandydat nauk technicznych A.P. Vereshchinsky. „Przechowywanie i przetwarzanie ziarna” – nr 1 2009 r. Separacja jest jedną z najważniejszych operacji w procesach uprawy, przechowywania i przetwarzania ziarna. Stopień oczyszczenia i klasyfikacji materiału siewnego w dużej mierze wpływa na plon. StopieńCzytaj więcej…

Wydajność rozdrabniania półproduktów przy użyciu rozczłonkowników Vereshchynskyi O.P., doktor inżynierii, dyrektor generalny OLIS LLC, Odessa Zmniejszenie długości procesu mielenia jest jednym z głównych zadań poprawy mielenia pszenicy. Proces mielenia stanowi 50…65% linii walcowania maszyn i 40…50% powierzchni przesiewania przesiewacza, który przetwarza do 70% całkowitej ilości półproduktów, zużywając przy tym 50…60% energii z całkowitych kosztów mielenia.Czytaj więcej…

Dyrektor techniczny LLC „OLIS”, kandydat nauk technicznych A.P. Vereshchinsky. Zadania zwiększenia jakości i wydajności mąki pozostają aktualne dla większości młynów pszennych, co wymaga poszukiwania gwarantowanych i ekonomicznie uzasadnionych sposobów ich rozwiązania. Jednym z kierunków takich poszukiwań jest wykorzystanie procesu obróbki ziarna na etapach jego przygotowania do przemiału, znanego za granicą pod nazwą „debraning”. Debranning jestCzytaj więcej…

Zapewnienie wydajnej pracy młynów w zimnych porach roku Dyrektor techniczny LLC „OLIS”, kandydat nauk technicznych A.P. Vereshchinsky. Wraz z nadejściem zimnej pory roku w większości młynów zauważalne stają się problemy związane ze spadkiem jakości i wydajności mąki. Główną przyczyną takiego spadku jest naruszenie warunków temperaturowych niezbędnych do skutecznej obróbki wodno-cieplnej ziarna. Powszechnie wiadomo, że obróbkaCzytaj więcej…

Szafa susząca SESH – 3MU – urządzenie laboratoryjne nowego poziomu Dyrektor generalny LLC „OLIS”, kandydat nauk technicznych A.P. Vereshchinsky. „Przechowywanie i przetwarzanie ziarna” – 2008. Jak wiadomo, zawartość wilgoci w ziarnie i produktach zbożowych jest najważniejszym wskaźnikiem ich jakości. Wilgoć działa jako medium dla reakcji biochemicznych i innych przemian, które określają zachowanie ziarna i jegoCzytaj więcej…

Sposoby na poprawę wydajności małych młynów Vereshchynskyi A.P., kandydat nauk technicznych, Kroshko A.V., inżynier procesu, CJSC „Ukragroprod” W ostatnich latach znaczna część mąki była produkowana w małych młynach. Należą do nich młyny o wydajności 25-60 ton ziarna dziennie, ze skróconymi schematami mielenia ziarna. Główną cechą młynów tego typu jest stosowanie „krótkich” schematów mielenia ziarna składającychCzytaj więcej…

Obróbka powierzchni ziarna w młynie Vereshchynskyi O.P., doktor inżynierii, Kroshko A.V, Inżynier procesu „Przechowywanie i przetwarzanie ziarna” – nr 5, 2005. Jak wiadomo, obie maszyny są tradycyjnie stosowane w systemach przygotowania ziarna do pękania. Ich zadaniem jest oczyszczenie powierzchni ziarna z kurzu, gleby, piasku i mikroorganizmów, usunięcie rozdartych górnych łusek owocowych, a także usunięcie brodawkiCzytaj więcej…

Perspektywy rynkowe polityki technicznej dla przetwórstwa zbóż A.P. Vereshchinsky, kandydat nauk technicznych Katalog LLC „OLIS” 2005. Jednym z głównych warunków sukcesu każdej produkcji jest jej wyposażenie techniczne. Jednak w większości branż istnieje wiele przykładów, gdy wysoko wyposażone zakłady produkcyjne ustępują na rynku przedsiębiorstwom o mniejszych możliwościach właśnie z przyczyn technicznych. Do takich branż można zaliczyćCzytaj więcej…

Vereshchinsky A.P., doktor nauk technicznych Katalog LLC „OLIS” 2005. W byłej Unii zadania rozwoju bazy technicznej przetwórstwa zboża były realizowane przez specjalnie utworzony, dość potężny system instytucji i przedsiębiorstw, funkcjonujący w ramach Ministerstwa Produktów Zbożowych. System ten obejmował instytuty badawcze i projektowe, biura projektowe, zakłady produkujące sprzęt, stacje testowania maszyn. Istotnym uzupełnieniem tego systemu byłaCzytaj więcej…

Praktyczne aspekty wykorzystania nowej rośliny zbożowej Dremliuk Hryhorii Kupriianovych, doktor nauk rolniczych, główny badacz Vereshchynskyi Oleksandr Pavlovych, dr, prezes zarządu, JSC „Ukragroprod”. Moskwa Magazyn Khliboprodukty, nr 11 (listopad) 2000 r. Reviewed by VNIIZ Zboża i oparte na nich koncentraty spożywcze, podobnie jak pieczywo, są tradycyjnie najczęściej spożywanymi produktami spożywczymi. Jednak asortyment zbóż i koncentratów spożywczychCzytaj więcej…

Sorgo i jego możliwości poprawy jakości i rozszerzenia asortymentu koncentratów spożywczych Moskwa. Magazyn Przemysłu Spożywczego, nr 9 (wrzesień) 2000. Rola koncentratów spożywczych stale rośnie ze względu na szereg ich zalet. Koncentraty spożywcze mają wysoką wartość biologiczną, dobry smak, są łatwe w transporcie, przechowywaniu, sprzedaży i konsumpcji. Jednak głównym powodem rosnącej popularności koncentratów spożywczych jest ichCzytaj więcej…

W celu oczyszczenia bardzo wilgotnego i silnie zanieczyszczonego ziarna oraz jego wysuszenia konieczne jest wstępne oczyszczenie ziarna, tj. usunięcie dużych zanieczyszczeń. Zebrane plony zawsze zawierają wysoki procent różnych zanieczyszczeń, takich jak ziarno z innych upraw, zepsute ziarno, duże zanieczyszczenia i przypadkowe przedmioty. Co robi wstępne czyszczenie ziarna? Wstępne czyszczenie ziarna usuwa większość pryzmy; Wstępne czyszczenieCzytaj więcej…

Przed wstępnym czyszczeniem ziarna zwykle przeprowadza się czyszczenie wstępne w celu zwiększenia wydajności sprzętu do czyszczenia ziarna. Przetwarzanie można rozpocząć od wstępnego czyszczenia ziarna, jeśli ziarno nie wymaga suszenia i zawiera niski procent zanieczyszczeń. Wstępne czyszczenie ziarna zapewnia, że główna frakcja ziarna spełnia podstawowe normy standardu ziarna spożywczego. Dzięki maszynom do czyszczenia ziarna firmy OLISCzytaj więcej…

Jeden etap nie wystarczy do oczyszczenia ziarna handlowego, które spełnia podstawowe normy standardu ziarna spożywczego. Proces ten jest pracochłonny i wymagający, ponieważ z materiału ziarna należy usunąć zanieczyszczenia o różnych rozmiarach, ziarno z innych roślin rolniczych, zanieczyszczenia o różnej konsystencji, uszkodzone ziarno, zanieczyszczenia mineralne i lekkie zanieczyszczenia. Czyszczenie ziarna handlowego wymaga wielokrotnego przechodzenia ziarna przezCzytaj więcej…

Sprzęt do oczyszczania ziarna z zanieczyszczeń zapewnia wysokiej jakości separację materiału ziarnistego od różnego rodzaju zanieczyszczeń i pyłu. Olis LLC jest przedsiębiorstwem badawczo-produkcyjnym, które nadaje ton wielu ukraińskim i zagranicznym firmom. Od 10 lat nasza firma z entuzjazmem patrzy w przyszłość, aktywnie rozwijając i produkując nowoczesny, zaawansowany technologicznie sprzęt do czyszczenia ziarna ze zbóż, chwastówCzytaj więcej…

Przetwórstwo zbóż obejmuje różnorodny sprzęt, ponieważ składa się ze złożonych, pracochłonnych procesów technologicznych. Zintegrowane urządzenia zbożowe (młyny zbożowe, linie do produkcji płatków i urządzenia do wzbogacania zbóż) są wykorzystywane do czyszczenia i przetwarzania surowców na zboża i płatki z różnych upraw. Sprzęt zbożowy służy do czyszczenia, nawilżania, gotowania na parze, suszenia, łuszczenia, mielenia i frakcjonowania.Czytaj więcej…

OLIS posiada dziesięcioletnie doświadczenie w produkcji maszyn do czyszczenia ziarna. Nasz personel to zespół specjalistów i podobnie myślących ludzi, którzy stale opracowują odpowiednie rozwiązania techniczne. Z przyjemnością dostarczamy naszym klientom całą linię maszyn do czyszczenia ziarna, co pozwala nam pokryć całe spektrum popytu ze strony konsumentów rynku rolnego. Analizując życzenia i wymagania klientów, OLIS rozszerzaCzytaj więcej…

Czyszczenie ziarna jest dość złożonym i pracochłonnym procesem, który odbywa się w kilku etapach. Zgodnie z obecnymi realiami rynku rolnego, pojawiają się nowe zintegrowane rozwiązania – maszyny do czyszczenia ziarna. Pojawienie się sprzętu do czyszczenia ziarna stało się krokiem w rozwoju produkcji ziarna. Maszyna do czyszczenia ziarna może sortować ziarno według różnych cech: geometrycznych (selekcjaCzytaj więcej…

Zanim ziarno zostanie przetworzone na zboże w młynach, musi zostać oddzielone od różnych zanieczyszczeń, gruzu i pyłu, tj. oczyszczone. Aby uzyskać gotowy produkt, zboże, oczyszczone ziarno musi zostać obłuszczone, rozdrobnione i posortowane na frakcje. Wszystkie te operacje są niemożliwe bez specjalnego sprzętu do zboża. Sprzęt zbożowy produkowany przez OLIS LLC zapewnia wysoki stopień przetwarzania ziarnaCzytaj więcej…

Dziś nie można sobie wyobrazić ukraińskiego sektora rolniczego bez sprzętu do czyszczenia ziarna. Duże przedsiębiorstwa rolne i drobni rolnicy nie mogą obejść się bez separatorów powietrznych i sitowych. Doświadczony menedżer rozumie, że wysokiej jakości sprzęt do czyszczenia ziarna jest kluczem do wysokich zysków i pomyślności biznesowej w sektorze rolnym. OLIS jest liderem w rozwoju iCzytaj więcej…

Czyszczenie ziarna jest ważnym i pracochłonnym procesem przetwarzania ziarna, dlatego warto odpowiedzialnie podejść do wyboru sprzętu do czyszczenia ziarna. Separatory LUCH ZSO to uniwersalne maszyny do czyszczenia ziarna produkowane przez OLIS LLC, zaprojektowane do czyszczenia i przetwarzania ziarna zgodnie z wysokimi standardami jakości. Ten sprzęt do czyszczenia ziarna jest używany do takich operacji, jak czyszczenieCzytaj więcej…

Separator kamieni jest rodzajem sprzętu do czyszczenia ziarna przeznaczonym do oczyszczania ziarna z zanieczyszczeń mineralnych (szkła, kamieni, metalu, gruboziarnistego piasku itp.) ze strumienia ziarna. Separator kamieni produkowany przez firmę OLIS jest skutecznie wykorzystywany do oczyszczania ziarna z trudnych do oddzielenia zanieczyszczeń. Zgodnie z zasadą działania, separator kamieni ZMU należy do wibropneumatycznych maszyn do czyszczenia ziarna,Czytaj więcej…

Zebrane ziarno zawiera dużą ilość zanieczyszczeń. Mogą one obejmować ziarna z innych upraw i roślin, małe ziarna, uszkodzone ziarna, wtrącenia organiczne i mineralne oraz szkodliwe zanieczyszczenia. Separacja to metoda stosowana do oczyszczania ziarna z zanieczyszczeń. Podczas czyszczenia ziarna produkt zbożowy jest dzielony na składniki – frakcje o jednorodnym składzie i tym samym zestawie cech (gęstość,Czytaj więcej…

Czyszczenie ziarna rozpoczyna przetwarzanie zebranych plonów. Sprzęt do czyszczeniaziarna to sprzęt, który czyści i sortuje ziarna, nasiona oleiste, zboża i rośliny strączkowe według różnych cech, takich jak rozmiar, kształt, kolor, gęstość ziarna i właściwości aerodynamiczne. Czyszczenie ziarna składa się z kilku etapów: czyszczenia wstępnego, pierwotnego i wtórnego, z których każdy obejmuje specjalny sprzęt do czyszczeniaCzytaj więcej…

Czyszczenie ziarna jest jednym z najważniejszych etapów przetwarzania ziarna po zbiorach. Zebrany produkt może mieć wysoki poziom wilgotności i może zawierać różne chwasty, które również mają wysoką zawartość wilgoci. Przechowywanie ziarna w stanie nieoczyszczonym może prowadzić do zepsucia – samonagrzewania, pojawienia się szkodliwych mikroorganizmów i grzybów. Dlatego warto czyścić ziarno zaraz po zbiorach. Czyszczenie ziarnaCzytaj więcej…

Wybór sprzętu do laboratoriów zbożowych odgrywa ważną rolę dla każdego przedsiębiorstwa zajmującego się czyszczeniem i przetwarzaniem zboża. Odczyty sprzętu laboratoryjnego muszą być idealnie dokładne, ponieważ najmniejszy błąd może prowadzić do nieprawidłowej oceny ziarna, co może skutkować utratą zysków firmy. Podczas określania jakości ziarna, wyniki testu mogą być dokładne tylko wtedy, gdy specjalny sprzęt laboratoryj nyCzytaj więcej…

Młyn zbożowy to urządzenie przeznaczonedo produkcji zbóż z różnych roślin zbożowych. Młyn zbożowy jest wykorzystywany zarówno w małych gospodarstwach rolnych, jak i w dużych przedsiębiorstwach przetwórstwa zbożowego. Młyn do kaszy może przetwarzać pszenicę, jęczmień, groch, kukurydzę i proso na kaszę odmianową. Odpady z młyna do kaszy mogą być wykorzystywane jako pasza dla bydła, drobiu itp.Czytaj więcej…

Laboratorium zbożowe jest ważnym elementem agrobiznesu. W obliczu ostrej konkurencji rolnicy muszą poprawiać jakość swoich produktów, dlatego potrzebują specjalnego sprzętu laboratoryjnego. Każda czynność związana z przechowywaniem i przetwarzaniem ziarna rozpoczyna się od obsługi instrumentów laboratoryjnych. Przyrządy laboratoryjne służą do określania wskaźników jakości zgodnie z ustalonymi normami (np. normami UE). Znaczenie przyrządów laboratoryjnych jest bardzo duże,Czytaj więcej…

Aby określić jakość ziarna przeznaczonego do wykorzystania w konkretnym obszarze (np. do produkcji mąki), musi ono zostać zbadane pod kątem jakości. W zakładach przetwórstwa zboża określa się takie cechy ziarna, jak pleśń, zawartość glutenu, wielkość ziarna, szklistość i zachwaszczenie. Do dokładnej oceny jakości ziarna wykorzystywany jest sprzęt laboratoryjny. Nowoczesny sprzęt laboratoryjny do ziarna produkowany przezCzytaj więcej…

Przenośnik ślimakowy Ш produkowany przez OLIS LLC służy do przenoszenia produktów sypkich (ziarno i jego produkty, drobiny, granulki) przetworzonych na zboża, mąkę i mieszanki paszowe w płaszczyźnie poziomej pod kątem do 20 stopni. Zasada działania przenośników ślimakowych Ш polega na tym, że transportowany produkt sypki (ziarno) wpada do tacy odbiorczej, a następnie wchodzi do korpusu,Czytaj więcej…

Przenośnik OSP to rodzaj sprzętu transportowego używanego do przenoszenia zboża, jego przetworzonych produktów i paszy w zakładach przetwórstwa zboża, elewatorach, młynach, młynach paszowych, młynach zbożowych i innych przedsiębiorstwach, które przyjmują, przechowują i przetwarzają produkty zbożowe. Przenośnik TSO transportuje ładunek pod kątem do 20 stopni względem horyzontu i może działać w odwrotnym kierunku, tj. transportować ładunekCzytaj więcej…

Niezawodność i wydajność sprzętu transportowego decydują o wydajności nowoczesnego zakładu przetwarzania i transportu produktów masowych. Przenośniki zgrzebłowe są integralną częścią linii transportowych. Firma OLIS projektuje i produkuje przenośniki zgrzebłowe wykorzystywane do transportu różnych zbóż i ich przetworzonych produktów. Za pomocą skrobaków poruszających się w łańcuchu wzdłuż skrzyni w kierunku poziomym, przenośnik zgrzebłowy przenosi wymagany ładunek.Czytaj więcej…

Przenośnik zgrzebłowy to rodzaj sprzętu transportowego, który składa się ze skrzyni ze skrobakami przymocowanymi do łańcuchów trakcyjnych. Skrzynia jest zanurzona w produkcie sypkim. Przenośniki zgrzebłowe OSP są używane do przenoszenia zboża i jego produktów, a także innych produktów sypkich w kierunku poziomym i pod kątem do 20 stopni względem horyzontu w elewatorach, młynach do mieleniaCzytaj więcej…

Elewator zbożowy to rodzaj urządzenia transportowego wykorzystywanego do pionowego przemieszczania zboża, produktów przetworzonych i różnych produktów sypkich. Elewatory mogą być wykorzystywane w procesie suszenia i czyszczenia ziarna w zakładach przetwórstwa i czyszczenia ziarna, kompleksach elewatorów i zakładach odbioru ziarna. Elewator jest maszyną pracującą w trybie ciągłym z przymocowanymi kubłami przenoszącymi ładunek. Głowica elewatora składa sięCzytaj więcej…

Urządzenia grawitacyjne są szeroko stosowane w zakładach przetwórstwa zboża i elewatorach. Ich zaletą jest możliwość transportu ziarna bez zużycia energii. A w miejscach, w których niemożliwe jest użycie przenośnika mechanicznego, ta jednostka transportowa jest jedynym sposobem na przemieszczanie produktów zbożowych między obszarami przetwarzania i magazynami. Odmiany przenośników grawitacyjnych Nachylenie rurociągu dobiera się w oparciu oCzytaj więcej…

Po pomyślnym zebraniu plonów należy pamiętać, że nadal trzeba je przechowywać, ponieważ jeśli nie będą one przechowywane prawidłowo, prawie na pewno poniesiemy nieplanowane straty, które doprowadzą do spadku zysków. Głównymi czynnikami, które mogą zaszkodzić przechowywanemu ziarnu są wewnętrzne procesy zachodzące w ziarnie mikroorganizmy; szkodniki owadzie. Procesy wewnętrzne podczas przechowywania ziarna W każdych warunkach ziarno nadalCzytaj więcej…

Od momentu zbioru do momentu przetworzenia na gotowe produkty, ziarno jest wielokrotnie czyszczone. Jest to konieczne w celu usunięcia chwastów i zanieczyszczeń ziarna, a także uformowania partii ziarna o określonych właściwościach. Tradycyjnie, wszystkie rodzaje czyszczenia dzieli się na następujące typy: wstępne – przeprowadzane bezpośrednio po zbiorze przed suszeniem, usuwające duże zanieczyszczenia, nasiona chwastów itp; wstępneCzytaj więcej…