Urządzenie reograficzne (analog alweografu) Y05

Urządzenie jest przeznaczone do określania siły wypieku mąki (W), a także elastyczności ciasta (P) i rozciągliwości (L) poprzez nadmuchiwanie pęcherzyka ciasta pod stałym ciśnieniem. Służy do oceny potencjalnej zdolności mąki i klasyfikacji ziaren pszenicy według wytrzymałości w celu określenia kierunku dalszego przeznaczenia. Urządzenie jest sterowane za pomocą wbudowanego komputera z ekranem dotykowym i oryginalnego oprogramowania. Wszystkie właściwości ciasta są mierzone, obliczane i zapisywane na komputerze. Możliwe jest zapisywanie plików w formacie PDF. Urządzenie jest wyposażone w automatyczny system dozowania wody i automatyczny system kontroli nadmuchiwania pęcherzyków powietrza (bez interwencji operatora).