W wyniku przetwarzania pszenicy i żyta powstaje mąka odmianowa i razowa, otręby, odpady paszowe i niepaszowe.
Mąka jest jednym z najważniejszych składników diety człowieka. O jej znaczeniu jako produktu spożywczego decyduje wartość odżywcza, właściwości technologiczne i szeroki zakres zastosowań. Roczna ilość mąki produkowanej na Ukrainie jest wystarczająca, aby zaspokoić potrzeby przemysłu piekarniczego, makaronowego i cukierniczego, handlu detalicznego, gastronomii i rezerw państwowych.
Otręby, produkt uboczny produkcji mąki, są wykorzystywane zarówno do celów spożywczych, jak i paszowych w przygotowywaniu pasz dla zwierząt i drobiu.
Nowoczesna technologia przetwarzania ziarna na mąkę odmianową jest bardzo złożona i obejmuje wyrafinowaną wieloetapową strukturę oraz dużą liczbę różnych urządzeń do przetwarzania i transportu.
Zakup sprzętu do produkcji mąki wymaga znacznych inwestycji kapitałowych, ale jest to opłacalny biznes, ponieważ mąka i produkty z niej wytwarzane stanowią podstawę diety większości światowej populacji.
Nowoczesny młyn do mąki można podzielić na 3 działy:
Czyszczenie przygotowawcze lub czyszczenie ziarna – które wykonuje operacje technologiczne czyszczenia ziarna z obcych zanieczyszczeń, czyszczenia powierzchni ziarna za pomocą łuszczarek lub łuszczarek, przygotowania ziarna za pomocą obróbki wilgotnościowej i cieplnej oraz formowania partii przemiałowych i kontroli odpadów.
Dział mielenia – gdzie przeprowadzany jest proces mielenia oczyszczonego i przygotowanego ziarna. W produkcji mąki odmianowej składa się on z 7 etapów: wstępnego mielenia lub formowania kaszy, sortowania produktów pośrednich, wzbogacania produktów pośrednich na maszynach sitowych, mielenia produktów pośrednich, drobnego mielenia wzbogaconych produktów pośrednich, mielenia produktów łuskowych i kontroli mąki.
Komora pakowania – przeznaczona do przechowywania mąki luzem, mieszania i pakowania mąki do toreb lub worków.
Nasza firma oferuje następujące urządzenia do różnych operacji technologicznych w produkcji mąki:
Ogrzewanie ziarna – Oprogramowanie do ogrzewania ziarna
Czyszczenie – Separatory ziarna PSO, Separatory sitowe GORYZONT-K, Separatory kamieni OMP, Separator Trier-pupa TKK, separator Trier-siewnik TKO; Separator powietrza (aspirator) ASO; Kolumna aspiracyjna AK; Separator magnetyczny BMPO
Nawilżanie – Urządzenie do intensywnego nawilżania MIU-3
Czyszczenie powierzchni – Maszyny do tapicerki MBO-3/6; MAO-3/6
Peeling – Debrander Cascade
Mielenie – Młyn walcowy VSM
Dodatkowe szlifowanie – Entoleator-dismembrator ESM-1.5
Sortowanie – Przesiewacz mąki RMO-4
Szlifowanie produktów powlekanych – Frezarka MVM
Strona zawiera opis, charakterystykę techniczną i cechy technologiczne urządzeń oferowanych klientowi. Mamy nadzieję, że informacje te będą podstawą do podjęcia decyzji o wyborze naszych urządzeń.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania, nie wahaj się z nami skontaktować! Doradzimy, wspólnie wybierzemy sprzęt technologiczny, który będzie najbardziej efektywny i przydatny dla Twojej firmy.
