Efektywne przetwarzanie owsa jest głęboko wyspecjalizowane i jest realizowane za pomocą sprzętu przemysłowego, warunkującego przemyślaną wydajność wskazanych produkcji na poziomie co najmniej 30 t/doba w celu osiągnięcia maksymalnego uzysku i jakości gotowego produktu. Jednocześnie uzysk gotowego produktu – nierozdrobnionej kaszy owsianech – wynosi nie mniej niż 62%.
Technologia przetwarzania owsa na kaszę jest uwarunkowana specyfiką budowy jego ziarna. Proces przetwórstwa przewiduje oczyszczenie ziarna od domieszek. Dla usuwania ości owsa, które pogarszają jakość gotowego produktu, wykorzystywany jest ościołamacz MWO-1,5. Także w części czyszczącej ziarno przewidziane jest kalibrowanie na dwie frakcje: dużą i drobną. Łuszczenie owsa odbywa się w odśrodkowych obłuskiwaczach typu uderzeniowego marek SzCO-1 lub SzO-0,5. W celu zapobiegnięcia zapychaniu się następującego sprzętu włoskami puchowymi po łuszczeniu, wykorzystywany jest oddzielacz puchu MWO-1,5-01. Następnym etapem przetwórstwa owsa jest usunięcie łuski i mączki w separatorach powietrznych ASO i wyodrębnienie gotowego produkty w maszynach Paddy „WEKTOR” MSO-3×12.
W celu zwiększenia uzysku gotowego produktu można stosować obróbkę hydrotermiczną z wykorzystaniem parzenia i suszenia. W tym celu wykorzystywany jest parownik PPSz-O i pionowa suszarnia parowa WPSO. Wykorzystanie procesów parowania i suszenia wymaga znacznego zużycia energii cieplnej. Dana produkcja zaopatrywana jest w parę, uzyskiwaną dzięki spalaniu łuski owsianej.
